À propos
Notre histoire
La maison a été construite en 1820 par Narciss Leblanc dit « Buck Wheat ». Il était forgeron et avait sa boutique face à la mer. Après lui, le Dr Willie Verge devint propriétaire vers 1895.
Puis madame Fisher de Montréal, née d'Albertine Leblanc, fille de Narciss, racheta la maison vers 1929.
En 1949, Joseph Edward Flynn, en compagnie de son épouse Laurette McPhilipps, cherchait une maison d'été dans sa Gaspésie natale. Madame Flynn fut fascinée par le paysage entourant cette maison, heureux mariage de la mer et de la montagne.
En 1980, Pierre Landry l'acheta et en fit un café-restaurant « Le Café l'Indépendant ». Dix ans plus tard, en 1990, Isabelle Leblanc de Carleton, Carole Beaulieu et Michèle Beaulieu, natives de Matapédia, rachetèrent et gardèrent la vocation du café-restaurant.
Puis, en 1999, Mustapha Benhamidou se porta acquéreur du restaurant qui deviendra « Le Marin d'eau douce ». Il s'efforça d'en faire un incontournable pour les amateurs de poissons et de fruits de mer, ainsi qu'un endroit chaleureux et sympathique.
Le restaurant a reçu un certificat d'excellence en 2005 par le Guide Debeur. L'établissement fait partie des 500 meilleurs restaurants du Québec sélectionnés parmi environ 15 000 établissements existants — une distinction décernée pour la qualité de ses produits et de son service.
Bienvenue dans cette maison chargée d'histoire.
Notre
Cuisine
Le restaurant « Le Marin d'eau douce » accueille ses visiteurs avec plus qu'un simple repas.
Dans cette ancienne maison construite à deux pas d'une plage de la Baie des Chaleurs, vous succomberez à la vue renversante qui s'accorde avec justesse à la cuisine française raffinée et ensoleillée du chef Mustapha.
Adaptée aux produits de la région, la carte comporte une touche d'exotisme et offre des plats savoureux qui sauront satisfaire les amateurs de poissons et de fruits de mer, ainsi que de viande et de gibier.
Cet endroit chaleureux et plein de charme propose un service courtois et une ambiance sympathique accompagnée de musique jazzée.
Le restaurant met à votre disposition l'expertise et le savoir-faire de son chef Mustapha Benhamidou et de son fils Mohamed Benhamidou, maître d'hôtel.
Une expérience à savourer
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