À propos
Une histoire familiale depuis 1999
C'est avec le plus grand plaisir que nous partageons notre amour de la cuisine du terroir gaspésien et québécois, toujours avec une pincée d'inspiration marocaine.
En 1999, Mustapha Benhamidou et son fils Mohamed ont racheté le café l'Indépendant pour en faire Le Marin d'eau douce, devenu un incontournable de la gastronomie gaspésienne.
Aujourd'hui Mustapha a raccroché son tablier, mais Mohamed, sa femme Iman, ses filles Fatima, Assia et Aicha et une belle équipe de passionnés vous accueillent.
« Une ambiance très agréable, un service particulièrement courtois et souriant, de la bonne cuisine; que demander de plus? Recommander sans reserve. »
— Mot d'un client
« Excellent restaurant, nous avons très bien mangé sous le coucher du soleil: bon poisson, bonne musique et un service très agréable. »
— Mot d'un client
« Sans doute LE meilleur restaurant de la Gaspésie. Le service, l'ambiance, la mer et surtout la nourriture sont fantastiques! Bravo! Je reviendrai y manger cet été! »
— Mot d'un client
Notre cuisine
Le terroir, raffiné et ensoleillé
Dans cette ancienne maison construite à deux pas de la Baie des Chaleurs, succombez à la vue renversante qui s'accorde à la cuisine française raffinée et ensoleillée du chef.
Adaptée aux produits de la région, la carte comporte une touche d'exotisme et offre des plats savoureux pour les amateurs de poissons et fruits de mer, viande et gibier.
Une expérience à savourer
Réservez votre table
Pour une soirée intime, un repas en famille ou un évènement.
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